Puding Ubi "Sebuah Cinta untukmu" (地瓜布丁）

Bikin puding ini awalnya tadi cuma iseng aja, mengingat di dapur ada banyak stok ubi yang dibeli nenek beberapa hari lalu. Dan kebetulan tadi pengen main ke perpustakaan Asia Tenggara sekalian aja suruh teman-teman perpus nyobain puding ini.

Kata nenek sih enak, cuma agak kemanisan. Nah pas kumakan buat berbuka tadi, rasanya juga nggak hancur-hancur bangetlah. Lembut dan siraman susu kental manis di atasnya cukup memberi sensasi yang berbeda.

Karena aku baik hati, cieeee aku kasih tahu resepnya deh siapa tahu ada yang pengen nyoba bikin.
Yang dah nunggu di Whatsapp, cieee.... cie....

Bahan 材料 :
1. Ubi  1 buah  (地瓜一個）
2. Agar-agar plain 1 bungkus （明膠平原 一包）
3. Susu cair 100 ml  (牛奶 100 ml)
4. Santan 50 ml  (椰奶 50 ml)
5. Gula  50 gram  （糖50克）
6. Air  500 ml (水 500ml)
7. Susu kental manis  ( 甜煉乳)
 Cara membuat 如何是 ：
1. Kukus ubi hingga lunak, lalu haluskan  (蒸地瓜變軟， 然後原漿）
2. Masak bahan nomor 2 - 6 hingga mendidih （煮的成分，直到沸騰2-6號）
3. Tambahkan ubi (然後加地瓜）
4. Masukkan ke dalam cetakan, setelah dingin masukkan kulkas
5. Ketika akan disajikan, siram dengan susu kental manis.


Mudah bukan? Nah selamat mencoba ya. Semoga berhasil.